为贯彻落实中央领导及中办关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示精神，在餐饮行业中倡导“节约光荣，浪费可耻”的思想观念，抵制“舌尖上的浪费” 风气，形成良好的节约型餐饮消费新风尚，根据商务部、国家旅游局“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”工作电视电话会议精神，河北省商务厅于2013年1月28日组织由有关部门、行业协会、餐饮企业、新闻媒体等参加的“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”活动新闻发布会，并就这项活动作出安排部署。
为组织开展好这项活动，河北省商务厅王志欣厅长、崔怀平巡视员高度重视并相继作出批示。会上，省商务厅崔怀平巡视员对河北省开展“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”活动作出了安排部署。河北省商务厅还联合省旅游局、省饭店餐饮烹饪协会、省旅游饭店协会联合对全省餐饮业发出了“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”倡议书，要求全省商务系统、行业协会、餐饮饭店企业和广大消费者立即行动起来，切实履行社会责任，在全行业迅速开展“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”活动，形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚。为方便活动的顺利开展，省商务厅还编制了《倡节约反浪费三字经》，通俗易懂，便于记忆。1月30日，省商务厅组织行业协会、部分新闻媒体深入餐饮企业现场督导，从现场情况看许多餐饮企业已经迅速行动起来，如河北渝香辣婆婆餐饮连锁、太行国宾馆等餐饮企业已经悬挂温馨提示标识、点餐量温馨提示、完善打包服务流程、推出小份菜、半分菜等节俭举措。下一步河北省商务厅还将联合新闻媒体启动系列宣传，统一印制《倡节约反浪费三字经》及宣传文明用语，进一步引导餐饮业建立点菜量温馨提示制度、制作健康消费文明用语及提示性标识、规范打包服务规程、引导消费者“吃不了兜着走”消费新风尚等方面建立服务流程体系。31日河北省还将举行全省餐饮业贯彻商务部、旅游局“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”电视电话会议精神誓师动员大会，启动百家餐饮企业联合承诺签名活动，部署具体行动方案。
在新年餐饮消费高峰来临之际，省商务厅还通过新闻媒体温馨提示全省餐饮消费者：倡导节约反对浪费，于国、于民、于己好处多，让我们在餐饮消费中不比阔气、讲排场，反浪费，树新风，过一个时尚健康、幸福祥和的新春佳节。
